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Schlossbrauerei

Die Schlossbrauerei kann auf eine lange Geschichte zurückblicken. Das Gebäude, in dem sich ursprünglich die Brauerei befand, wurde zum Teil zur beliebten Mittelalterlichen Schenke umgebaut, aus dem weiteren historischen Teil ist das Brauereimuseum hervorgegangen.

Die Brauerei Dětenický pivovar bietet eine sehr abwechslungsreiche Führung durch die geschichtsträchtigen Räume der Mälzerei, der Böttcherei, des Sudhauses, des Labors, des Schüttbodens, des Lagerkellers, des Gärkellers, des Kühlhauses, und nicht zuletzt warten auch die Geheimnisse der historischen Brauereikeller darauf, von Ihnen gelüftet zu werden. Zu einem der Höhepunkte der Führung durch die Brauerei gehört auch eine Vorführung der Bierherstellung aus dem 18. Jahrhundert nach der Originalrezeptur aus traditionellen Zutaten.

Urteilen Sie selbst, wie sehr sich der goldgelbe Gerstensaft seit den alten Zeiten verändert hat!

Kosten Sie genau jenes Bier, das schon unsere Vorfahren getrunken haben!